σκεύη κενού κενού, κατσαρόλα με κενού με κενού, βραστήρα με κενού, κατσαρόλα κενού
Εισαγωγή του δοχείου ανάμιξης κενού κενού
Το δοχείο αναμίξεως κενού κενού χρησιμοποιείται για να μαγειρεύει φαγητό υπό αρνητική πίεση. Όπως όλοι γνωρίζουμε, το σημείο βρασμού των υλικών σε περιβάλλον κενού είναι πολύ χαμηλότερο από το σημείο βρασμού υπό κανονική πίεση ή υψηλή πίεση.
Όταν το υλικό βράζεται και συμπυκνωθεί στους 70-80 βαθμούς Κελσίου, η αρχική γεύση μπορεί να διατηρηθεί, η θρεπτική ουσία του υλικού δεν καταστρέφεται και το υλικό θερμαίνεται ομοιόμορφα. Το μαγείρεμα με κενό μπορεί να βελτιώσει την απόδοση επεξεργασίας, να μειώσει την κατανάλωση ενέργειας και να μειώσει το χρόνο μαγειρέματος. Αυτό το δοχείο αναμίξεως κενού κενού είναι κατάλληλο για επεξεργασία τροφίμων όπως πάστα φασολιών, μαρμελάδες, πάστα λωτού, πουρέ φρούτων, σάλτσα, νήμα κρέατος, δόλωμα ψαριού κ.λπ., καθώς και τηγάνισμα και συμπίεση κενού στερεών κοκκωδών υλικών και υψηλής ιξώδους υλικά.
| Χωρητικότητα | Διάμετρος | Ταχύτητα ανάμιξης | Δύναμη ανάμειξης | Εργασιακή πίεση | Πίεση κενού | Εκφόρτιση |
| 600L | 1300 χιλιοστά | 0-30 σ.α.λ. | 4kw | 0,3Mpa | 0,08Mpa | Αυτόματο |
Λεπτομέρειες προϊόντος του δοχείου μίξερ κενού κενού
Εφαρμογή του δοχείου αναμίξεως κενού κλίσης κενού
Τα μαγειρεμένα με λαχανικά sous vide μπορούν να συγκρατήσουν πλήρως τα περισσότερα κυτταρικά τοιχώματα και να διαλύσουν τα συστατικά της σκληρής γέλης, κάνοντας τα λαχανικά πιο τρυφερά. Επιπλέον, τα μαγειρεμένα φασόλια μπορούν να διατηρήσουν τις περισσότερες υδατοδιαλυτές βιταμίνες και μέταλλα.
Δημοφιλείς Ετικέτες: γλάστρα αναμικτήρα κενού, Κίνα, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, τιμή
