Μίξερ ατμού υψηλής πίεσης

Η αρχή λειτουργίας μιας χύτρας ταχύτητας είναι πολύ απλή, δηλαδή η πίεση ατμού. Σε μια σφραγισμένη κατσαρόλα, η θέρμανση ενός υγρού δημιουργεί πολύ ατμό και δημιουργεί υψηλή πίεση. Ακόμη και χωρίς πίεση, ο ατμός μεταφέρει τη θερμότητα και μαγειρεύει πιο γρήγορα από τον ξηρό αέρα. Καθώς η πίεση αυξάνεται, ο ατμός μπορεί να υπερβεί τη συνήθη μέγιστη θερμοκρασία και να ψηθεί πιο γρήγορα. Αυτοί οι παράγοντες καθιστούν το μαγείρεμα με πίεση στον ατμό πιο γρήγορο από το ψήσιμο, τον ατμό ή το βράσιμο.

Μια χύτρα ταχύτητας απαιτεί λιγότερο νερό από άλλες παραδοσιακές μεθόδους μαγειρέματος. Αυτό σημαίνει ότι διατηρούνται περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα. Η μη έκθεση στον αέρα εμποδίζει επίσης την οξείδωση των θρεπτικών συστατικών στα τρόφιμα. Το πιο σημαντικό, εξοικονομεί χρόνο και ενέργεια.

Η χύτρα ταχύτητας που αναπτύχθηκε πρόσφατα από την εταιρεία μας έχει προσθέσει λειτουργία ανάδευσης. Το μοναδικό σύστημα ανάμειξης αναμειγνύει τέλεια όλα τα συστατικά, εμποδίζοντας το φαγητό να κολλήσει στο τηγάνι για ομοιόμορφο μαγείρεμα.

Υπάρχει μια ποικιλία μεθόδων θέρμανσης για να διαλέξετε, όπως θέρμανση με ατμό, θέρμανση αερίου, ηλεκτρική θέρμανση κ.λπ.